Miód manuka – czym jest?

Miód manuka jest nowozelandzkim speciałem. Posiada on niezwykłe właściwości. Ten miód słynie przede wszystkim z większej w porównaniu do popularniejszych miodów, zawartości aktywnej substancji, którą jest methylglyozal – MGO. Dodatkowo skutecznie pomaga on w walce z różnymi infekcjami bakteryjnymi albo uciążliwym kaszlem. Dodatkowo, miód manuka jest pomocny podczas zmagań z trawiennymi kłopotami. Można go również stosować przy problemach skórnych oraz w przypadku gojenia uciążliwych ran. Miód manuka poza tym działa przeciwzapalnie. Za wszelkie działania tego produktu odpowiada przede wszystkim niskie pH miodu, wysoka zawartość węglowodanów i obecność nadtlenku wodoru. Eko miód manuka może być stosowany już przez dzieci po ukończeniu przez nich 1. roku życia.

Miód manuka – pochodzenie

Krzew manuka wywodzi się z rodziny mirtowatych. Pochodzi on przede wszystkim z Nowej Zelandii i południowo-wschodzniej Australii. To nieustannie zielony krzew, który dorasta do prawie 2,5 m wysokości. Istotne jest to, ze nie wymaga on pod względem klimatu albo gleby specjalnych warunków. Bez problemu wyrasta on na suchych glebach albo takich, które są narażone na suszę. Najczęściej w klimacie umiarkowanym uprawia się go jako ozdobną roślinę w oranżeriach lub ogrodach. Wiosną i latem mauka kwitnie. W tym czasie obfituje ona w drobne, czerwone, różowe lub białe kwiaty, podobne do małych róż.

Miód manuka – jak go spożywać?


Przed włączeniem miodu manauka do swojej diety, należy pamiętać, iż jest on wysokokalorycznym produktem. Podczas jego nadmiernego spożycia można przyczynić się do powstania nadwagi. Istotne jest też to, ze są pewne przeciwwskazania do spożycia tego produktu. Muszą z niego zrezygnować osoby mające alergię na pszczele produkty i chorujące na cukrzycę. Chcąc zaopatrzyć się w oryginalny produkt z Nowej Zelandii trzeba zwrócić uwagę czy posiada on certyfikat.

Jeśli nie ma żadnych przeciwwskazań to miód manuka powinno spożywać się 2-3 łyżeczki na dzień będąc na czczo, rano albo wieczorem albo tuż przed zaśnięciem. Ponadto można go dodać do innych produktów albo rozpuścić w szklance wody wraz z sokiem z cytryny i wypić taki orzeźwiający zdrowy napój. Do zastosowania miodu manuka podczas kuracji przeciwtrądzikowych, jak również usprawnienia gojenia się zmian na skórze, ten produkt trzeba nakładać na okaleczone miejsce skórne 2-3 razy na dzień. W miarę możliwości powinno się przykryć później to miejsce opatrunkiem, aby miód manuka zadziałał tak jak powinien. Początkowo dolegliwości skórne mogą być nasilone oraz może pojawić się też ból, jednakże po ok. 3 dniach powinno się dostrzec wyraźniejszą poprawę i efektywne działanie produktu.

 

Czym jest miód manuka?

Miody już od bardzo dawna są uważane za źródło naturalne substancji immunomodulujących oraz przeciwbakteryjnych, które działają korzystnie w zasadzie na cały organizm ludzki. Ich bardzo szerokie prozdrowotne działanie poprzeć można wieloma badaniami, w których udało się dowieźć, że miody wykazują działanie: zwiększające wydzielanie żółci, obniżające na ciśnienie krwi, stymulujące układ odpornościowy, właściwości przeciwmiażdżycowe, przeciwzapalne oraz antyoksydacyjne.

Za większością wymienionych tutaj działań miodów są odpowiedzialne takie kwestie jak bardzo wysoka zawartość węglowodanów, obecność nadtlenku wodoru oraz do tego niskie pH miody.

Pochodzenie miodu manuka

Krzew manuka wywodzi się z mirtowatych rodziny. Pochodzi on głównie z południowo-wschodniej Australii oraz także z Nowej Zelandii. Jest to krzew, który jest wiecznie zielony, dorastający do około od dwóch do pięciu metrów wysokości. Nie jest wymagający pod względem klimatu czy też pod względem gleby. Bez większych trudności wyrasta na suchych glebach lub też na takich, które są narażone na suszę. W umiarkowanym klimacie jest uprawiany jako ozdobna roślina w ogrodach, jak i także w oranżeriach. Sam okres kwitnienia manuki przypada na przełom wiosny oraz lata. Roślina wówczas obfituje w drobne różowe czy też białe kwiaty. Czasem pojawiają się czerwone kwiaty, które swoim wyglądem przypominają małe róże. Krzew manuka to roślina miododajna. Możemy dzięki niej wytworzyć niezwykle cenny miód manuka ze strony www.bee.pl.

Właściwości miodu manuka

Nadzwyczajne lecznicze właściwości miodu manuka idą jak najbardziej w parze z ich bardzo wysoką ceną. Produkowany on jest z wcześniej pozyskanego nektaru przez pszczoły z kwiatów krzewu manuka. Właśnie stąd jego intensywny oraz także bardzo specyficzny smak.

W przypadku miodu manuka nie stwierdzono w żadnym wypadku wysokiego stężenia nadtlenku wodoru, który jest obecny w pozostałych miodach, dlatego też badacze bardzo długo poszukiwali innych związków, które są odpowiedzialne za właściwości dobroczynne tegoż miodu. Dopiero w roku 2008 zatwierdzono obecność MGO oraz DHA. DHA występuje w krzewach manuka naturalnie, dlatego też jest dla MGO prekursorem. Poza MGO w modzie manuka znajdziemy także: flawonoidy (kamperferol, katechina, kwercytyna), kwasy fenolowe (galusowy, benzoesowy, kawowy) oraz także leptozyna.

Może się to wydawać nieco skomplikowane, ale po zapoznaniu się z powyższym już takie nie będzie. Jak najbardziej warto sięgnąć po ten miód.

 

Miód manuka – co to właściwie jest?

Miód manuka (https://www.bee.pl/9172-miod-manuka) jest rodzajem miodu. Jest on wytwarzany z krzewu miododajnego Manuka, który pochodzi z Nowej Zelandii i południowo-wschodniej Australii. Miód manuka ma dobroczynne działanie na organizm. Wykazuje m.in. właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Miód od dawna uznawany jest za naturalne źródło substancji antybakteryjnych i immunomodulacyjnych, które mają korzystny wpływ na cały organizm. Liczne badania dowiodły, że miód ma szeroki zakres działania na zdrowie człowieka.

Pochodzenie miodu manuka

Leptospermum scoparium to łacińska nazwa krzewu Manuka z rodziny Mersin. Występuje głównie w Nowej Zelandii i południowo-wschodniej Australii. Jest to zimozielony krzew osiągający wysokość ok. 2-5 m. Ma niewielkie wymagania glebowe i klimatyczne – bez problemu rośnie na glebach suchych lub narażonych na suszę. Rośnie jako roślina ozdobna w klimacie umiarkowanym, w ogrodach i szklarniach. Okres kwitnienia tej rośliny przypada na wiosnę i wczesne lato. Roślina jest wtedy wypełniona małymi białymi, różowymi lub czerwonymi kwiatami, które wyglądają jak płatki. Krzew manuka jest rośliną miododajną, przez co możemy wytwarzać cenny miód manuka.

Właściwości miodu manuka

Unikalne właściwości terapeutyczne miodu manuka idą w parze z bardzo wysoką ceną. Wytwarzany jest z nektaru krzewu Manuka, który wcześniej pozyskiwany był przez pszczoły, dzięki czemu ma wyjątkowy i intensywny smak. Ponieważ miód manuka nie zawiera tak wysokiego stężenia nadtlenku wodoru, jak inne miody, naukowcy od dawna poszukują innych związków, które przyczyniają się do jego dobroczynnych właściwości.

Miód manuka. Jakie jest jego zastosowanie?

Miód manuka posiada właściwości antybakteryjne, antyoksydacyjne, przeciwzapalne i gojące rany dzięki obecności MGO, leptyny i kwasów fenolowych. Pomimo odkrycia tych substancji, mechanizm działania miodu jest nadal nieznany. Miód manuka ma większą zdolność antyoksydacyjną niż zwykły miód.

Działanie miodu manuka

Miód ten działa:

  • przeciwbakteryjnie,
  • przeciwwirusowo,
  • przeciwgrzybiczo.

Zmniejsza stan zapalny. Przyspiesza gojenie się ran, owrzodzeń i odleżyn. Miód manuka jest też dobry na cukrzycę. Osoby chore na cukrzycę powinny skonsultować się z lekarzem. Wynika to z wysokiej zawartości węglowodanów (a więc i wysokiego indeksu glikemicznego). Picie miodu bardzo szybko podnosi poziom cukru we krwi. Jest to więc niezwykle niebezpieczny stan dla osób z cukrzycą typu I i typu II. Spożywanie miodu manuka może wpływać na poziom cukru we krwi.